第三百六十四章 木鱼花饭团和三色丸子(第2/2页)
色的三色牛奶。
然后将三种颜色的牛奶分别加入糯米粉搅匀，揉成面团。
将三色面团分成一个个汤圆大小的小团。
按照做汤圆的方式，将颗粒花生酱、豆沙、巧克力酱三种当成内陷包入面团之中。
煮一锅热水，然后将三色汤圆，咳咳，三色丸子下进去，等到丸子浮起来就马上捞起来，然后扔进冰水之中。
这么做的目的当然是为了让汤，丸子凝固成型，同时让丸子外皮的口感更加有韧性和弹性。
说实话，一直做到这一步，钱辰才感觉丸子和汤圆的区别。
在此之前，根本就是在做汤圆。
而且钱辰觉得御手洗丸子才三色？
想象力实在是太贫瘠了！
且不提人工可食用染色剂。
菠菜、胡萝卜、石榴汁、紫薯、西红柿、西瓜、草莓、芒果。。。
但凡水果，只要能够与牛奶兼容，基本上都可以做成丸子的外皮。
至于内陷，那就更丰富了，除了常见的甜党内陷，可以适当加入诸如肉松之类咸味内陷。
两两相乘，这么算下来，丸子的种类只怕已经超过百种了。
‘将丸子的个头变小，种类增多。。。就取名叫彩虹丸子好了！’
思考间，钱辰将坚果敲碎，丸子穿在木钎上，然后撒上坚果碎，然后淋上特制的红糖汁。
一份穷人版的‘彩虹丸子’就大功告成了。
‘等等，感觉有哪里不对，我不是在做三色丸子吗！？’
没想到关键时刻厨师病又犯了，钱辰忍不住捂住脸。
然后等他将手从眼前拿开的时候，三串丸子只剩下孤零零的一串了。
“？？？”
钱辰脑袋上顿时一连冒出好几个问号。
不过很快他就发现‘凶手’了。
只见一只芊芊玉手从旁边伸过来，动作优雅，快如闪电地拿走了最后一串丸子。