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送走凤炎以后,辛欣的生活好像没有什么变化。
当接到亚尼要来自己的餐馆的消息之后,辛欣特意将厨房空出了一些位置,留给亚尼和她自己。
亚尼是一位有着丰富经验的法式甜品师,辛欣很想从对方身上学点东西。
既然亚尼自投罗网,她当然要好好学一学了。
也正是亚尼的这次到来,才彻底让其他人知晓,中式的甜点,也有新时代的样子。
以往人们想起中式的甜点,总会想到什么豌豆黄,枣泥酥这样的经典。
一成不变的经典虽然不会被取代,但渐渐也会被人们遗忘。
现在提起甜点,人们总会想起街上的蛋糕店,无论日式还是法式,都很受追捧。
而中式点心的现状,已经被大众给遗弃。
辛欣做出来的仿真水果,是一次大胆的创新。
“这是石榴?”亚尼吃着辛欣做的面果问道。
被他咬了一口的石榴面果,露出了里面红色的石榴籽。
“对,是石榴。为了贴合口感,这里面的石榴籽是我用薏米做的。”
“很棒,咬下去的时候满嘴都是石榴的味道。我还没做过仿真石榴,我也想试试。”
亚尼忍不住想要亲手试试,“辛,你教我吧!我想试试中式的做法。”
“没问题,你试吧,现成的材料都在这里。”
辛欣没有保留什么,从怎么做揉面到怎么取色,再到怎么做内馅,都教给了亚尼。
亚尼学得很认真,他学得很快,基本上一点就通,唯独靠手捏面果的时候犯了难。
“捏点心还是要靠练习。”亚尼挫败道。
法式点心大多数都需要用到模具。
不肯服输的亚尼自然不肯离开,在没成功捏出一个石榴面果之前,他是不会回去的。
接下来的几天,亚尼都呆在了辛欣的餐馆里,跟着辛欣学习怎么捏面点。
作为回报,他也将自己一身的本领告诉给了辛欣。
亚尼本身就是个洒脱的人,他觉得辛欣在做甜点上挺有天分的,教起来也格外用心。
日子就这样一天一天的过去了,决赛的通知也出来了。
这一次决赛,组委会的人与中方主办方商量后决定采用直播的方式与观众们进行互动。
现在直播软件这么流行,适当跟进一下时代也没什么大不了的。
第九十八章