。”
锅里的油已经热好了，出了“噼啦啪啦”的脆响声，油点仿若一个踢踏舞者，在锅里跳个不停。
见状，夏杰用菜刀铲起刚刚备好的干辣椒以及将姜葱蒜一并倒入锅中。
“姜葱蒜爆香这一步经常看我直播的应该都懂了，就不多说，闻到香味之后就可以下腊肉翻炒了。”
说罢，夏杰将腊肉一把倒入锅中，一边掌着菜勺翻炒，一边继续讲解道。
“炒到腊肉边上微卷的时候就差不多可以了，这时候就可以下折耳根了，然后继续翻炒三分钟左右。”
“这时候各种食材的味道都已经被热油诱出来，混合在一起，正好能盖住腊肉的咸味，使之变成一道佳肴。”
夏杰又将折耳根倒入锅中，加大火力，开始翻炒起锅中菜肴。
直播无人机缓缓飞到炒锅边上，用摄像头抓拍着夏杰炒菜的细节。
翻炒了一会儿，食物的香气随着渺渺白烟向上蒸腾，夏杰微微抽动鼻头，闻了一闻，便将炒锅抬起，下菜装盘。
“好了，现在这道折耳根炒腊肉就做好了，是不是很简单啊？”
望见美食佳肴，网友们也躁动了起来，纷纷言道。
“简单简单，这次真的会了，多亏厨神杰教得好啊！”
“我也会了，不过就是切菜那一步我觉得我这辈子都学不会了，每一刀都能准确的把折耳根切成四厘米，这如同鬼神一样的刀法怎么学……”
“楼上的小伙纸，你学大力杰做菜的步骤就成了，谁让你去学刀法啊，这不是自己找苦吃么。”
“我看饿了，以前我看大力杰做大菜都没看饿过，不知道为啥，这次就看个农家小炒就给我看饿了。”
“那是因为你以前吃过这些食材啊，在看到之后，你的大脑就会自动幻想这些食材的味道啊。”
就在网友们七嘴八舌议论的期间，夏杰又做好了一道凉拌折耳根，还有一道素汤。
因为宋小东想喝红酒，夏杰又备了点花生来下酒。
等到所有菜都摆上餐桌后，夏杰朝着宋小东吆喝了一声。
“小东，吃饭了。”
宋小东一听见这话，如同田径选手般，立马丢下了手里的折耳根，用百米冲刺的度跑了过来。
夏杰递了双筷子过去笑道。
“这菜又不会跑，这么猴急做甚？”
宋小东则理直气壮地答道：“杰哥，人是铁饭是钢，一顿不吃饿得慌，在摘折耳根的时候我闻着香味就饿得不行了，哪儿还能忍啊。”
夏杰打开酒瓶木塞，一人倒了一小杯红酒。
正所谓葡萄美酒夜光杯，欲饮琵琶马上催。自古以来，边关将士便对这种口感甜美的葡萄酒爱不释手。
里鹏酒庄所酿造的葡萄酒更是行内翘楚，还未下肚，便能闻到浓郁的香味扑鼻而来。
此时宋小东正望着折耳根炒腊肉虎视眈眈，只待夏杰一说开吃，便迫不及待的夹起了块腊肉和两三条折耳根一并送入嘴里。
稍稍咀嚼两口，腊肉自带的咸味便与干辣椒以及姜蒜的香辣味，还有折耳根的青涩味混合在一起，绽放于舌尖之上。
虽然是多种味道混合在一起，但是咸辣涩三味主次分明，各司其职，一同在口腔中爆开来，宛若一次多层次立体打击般。
细细咀嚼一番，腊肉里肥肉的部分被咬破，浓厚的油脂香味随即散而出，将所有的食物一一包裹，让这份本就爽口的味道变得更加醇厚。
“呜……”
宋小东忍之不住，嘴里出一声轻吟，随后冲着夏杰比起了大拇指。
“杰哥，这折耳根炒腊肉的味道太赞了，再配上一碗白米饭的话，我只能说两个字：无敌！”
宋小东一边赞叹，一边加快了手，夹起一片又一片的腊肉，就着白米饭不停往嘴里送。
满满一大碗饭，不一会儿就被宋小东消灭得一干二净。
“呼，爽！杰哥做的东西就是好吃，杰哥，我敬你一个。”
宋小东举起酒杯，和夏杰碰了碰，随后仰起头来一饮而尽。
夏杰则笑着问道：“这个红酒味道如何啊？”
宋小东抿了抿嘴，回味着刚刚的红酒味。
这酒喝下去只觉得清香无比，而且还有醇厚的口感，但是宋小东一时半会儿也想不出要如何形容这种这种奇妙的味道，顿了顿后，方才从嘴里吐出一个字。
“香！”
直播间里
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