番安慰下，手下也是打起了精神，全心全意的做起了菜。
  不一会儿，他们也将头盘，头汤还有副菜提交了上去。
  回来的时候，帮厨还留意了一下评委们和观众的反应。
  开水白菜这种菜品别哪怕是在华夏餐厅也不常见，一上菜，三位评委和一百名美食家也是颇有些意外。
  “热水白菜，这是什么菜名？就是用热水烫了一下白菜吗？”
  “看上去好寡淡啊，这玩意儿用来做头汤真的好吗？”
  “毕竟是一家小餐厅的菜品，根本拿不出什么好东西，只能敷衍人吧。根本不用尝，我就知道它一定不好喝！”
  ……
  眼瞧美食家们对开水白菜评头论足，而非先下筷品尝，这让帮厨有些失落。
  当然，这帮评委们的职业操守还是有的，上菜之后评头论足了一番，很快就开始品尝了起来。
  其中一位评委在用汤勺盛起一勺看似清淡的汤汁送到嘴里，刚刚喝了一口，眉头忽地挑了起来，忍不住惊呼道。
  “哇哦，我的上帝，这道汤真的太美味了！”
  剩下两位评委在喝了之后也是纷纷竖起了大拇指。
  “真是美味啊，看着清汤淡水，没想到这里面居然是高汤，这白菜也好好吃啊，入口即化，火候恰到好吃，你们也快试试。”
  “哦，天啦，为什么我以前从未吃过如此美味的菜肴啊！”
  三位评委吃罢一口，还觉得不够，又接连喝起了汤来。
  这种情形在比赛中还是第一次见。
  之前这三位评委在品尝其他菜肴的时候只是略微尝了一口，就低头写起了自己的评价与分数。
  毕竟全场有数百道菜需要他们品尝呢，不留着点肚子可不行。
  但是现在，这道华夏菜肴居然能让这三位评委吃的忘乎了自己的职责，连吃带喝，称赞不绝，足以说明它是多么的美味。
  一帮美食家们见到了这副场景，也是纷纷摒弃前见，纷纷动起了勺子。
  一时间，惊呼声不断在人群中响起。
  “哇哦，简直不敢相信，这道汤是真的好美味啊，我们之前完全被它简单的外表给骗了！”
  “这外表可不简单啊，现在看来反而充满着一种简约美。”
  “好喝，实在是太好喝了，不过三个人分一个汤，完全不够喝啊，这该死的规则！”
  “诶诶诶，伙计，你别抢啊，这白菜你刚刚吃过了，留一点给我啊！”
  “你胡说，你明明已经吃过这白菜了！”
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  ……
  看见如此场景，帮厨顿时信心大振，约翰逊也是开心地说道：“伙计，你看，我就说过，咱们没问题吧。”
  一道头汤获得如此称赞，也是引起了在场所有厨师的侧目。
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