我看到这里口水都快止不住了,脑海里满是脆脆的莲藕,再搭上酥软的肉馅,这到底会是什么味道呢,哧溜……”
  “哈哈,还好夏老师今天早上说了莲藕盒子所需要的食材后我立马就去买了,现在正在跟着做,一会儿就能吃到了。所以说,自己动手,丰衣足食,不过还是要谢谢夏老师的菜谱和教学!”
  “楼上的老哥做好了能一份给我么,我实在是撑不住了,厨神杰的直播太顶了,让人根本无法达成减肥目标啊!”
  直播间里,网友们看到素装的莲藕盒子,一边哀嚎,一边赞扬。
  不过夏杰却是没有理会那么多,继续认真地做着这道莲藕盒子。
  “嗯,莲藕终于包好了,馅料用得也刚刚好,没有浪费,现在可以开始裹面衣了。”
  “这一步还是挺重要的,炸出来的莲藕盒子好不好吃,口感脆不脆,关键就在这个面衣上。”
  “咱们这个莲藕盒子的面衣是用面粉和玉米淀粉混合的,二者用量是一比一的比例。”
  “先将它们倒在碗里,然后再加入些清水,搅拌一下,然后加入适量的盐和五香粉,再打一个鸡蛋,这样做出来的面糊是厚厚的有粘性,裹上放锅里炸不容易变散,可谓是最佳比例了。”
  夏杰快将面衣搅拌均匀,然后把莲藕盒子放了进去,转眼间,那些莲藕盒子便被白色的面糊所淹没。
  “ok,裹好面衣之后就可以开始炸了,上锅烧油,大火炸到两面金黄,香脆可口的韭菜盒子就能出炉了哟。”
  说话间,夏杰已经烧好了热油,将莲藕盒子一个个放进去,铁锅里不断传来‘滋滋滋’的清脆响声。
  不一会儿,便能闻到阵阵焦香味弥漫在空气中。
  夏杰用长筷拨弄着热油中的莲藕盒子,见颜色差不多了,便将莲藕盒子捞了出来。
  “好了,这莲藕盒子到这就算做完了,难点就只有一个,那就是面衣千万别太稀了,不然挂不住莲藕盒子,一下锅就散了,所以面衣一定要越厚越好。”
  说罢,夏杰吹了吹炸好的莲藕盒子,将热气吹散后,便将这块莲藕盒子送入了嘴里。
  嘎嘣!
  咬了咬一口,最先感受到的是莲藕盒子外衣带来的酥,然后是莲藕本身富有的脆,紧接着最后,就是鲜美多汁的肉馅。
  三种口感层次分明,是呈阶梯状一步一步的,但是经过咀嚼后,这三种截然不同的味道又恰到好处地糅合到一起,形成了新的味道。
  夏杰一边吃着,一边点头说道:“不错不错,好吃!”
  这一幕看的网友们也是垂涎不止。
  “啊……这个莲藕盒子看着也太好吃了吧,我硬生生被看饿了,不行,必须找点吃的来垫垫才可以,不然光靠老坛酸菜已经不足以帮我渡杰了。”
  “食材已经准备就绪的我完全是和厨神杰同步进行的,现在已经吃上了,味道赞爆,谢谢厨神杰,明天做月饼继续啊!”
  “楼上的小哥能告诉告诉我这莲藕盒子是啥味道么,好奇极了。”
  “什么味道?简单来说就是莲藕脆,肉馅香,面衣酥酥的,两个字,好吃就完事儿了!”
  “实名制羡慕了,不行了不行了,受不鸟了!我现在就去买材料
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