是两种做法。
  一种是蟹膏蒸蛋。
  另外一种则是清蒸。
  丝丝蟹肉，像白玉一样，摆放在盘中。
  微微的热气升腾起来。
  灵平安看的食指大动。
  他拿起筷子，夹起一根泡在冰水里的蟹腿。
  然后，在那厨师紧张的注视下，咬下一大口，慢慢咀嚼、品味起来。
  “唔……”
  蟹腿肉很清甜，入口虽有些凉意，但很快嘴中就只剩下了清爽、甘甜的味道。
  只是……
  灵平安睁开眼睛，看向那一脸期待的厨师。
  他想起了自己听说过的一些顶级厨师的传说。
  据说，这些厨师，都会在做出一道菜后询问食客的意见，以此来决定这位食客日后在餐厅的地位。
  传说，有些厨师，只给‘值得的客人’做饭。
  所以，灵平安悄然放开了一些对味蕾的压制。
  然后，他看着胖胖的厨师，轻声问着：“阁下是想听真话，还是场面话？”
  胖胖的厨师低着头道：“贵客，我自然是想听真话的……”
  “既然这样……”灵平安轻笑着：“那我就不客气了……”
  “你这厨艺还行！”
  这么多年来，能当得起他这个评价的厨师可没几个！
  “只是……”
  灵平安放下蟹腿，说道：“蟹腿肉，在冰水里的泡的久了点……”
  “此外，柠檬汁挤多了，有点影响口感……”
  他拿起勺子，吃了一口蟹膏蒸蛋，然后道：“这蒸蛋，你蒸的时间，要是再少二十秒就可以加分不少……”
  “另外你用的鸡蛋，下次注意选材……”
  “最好选用农村乡下的土鸡蛋……“
  ………………
  灵平安一个个尝下来，一个个的点评着。
  他的舌头，让他可以尝出食材的一切味道。
  半点异味或者稍微有一点处理不当，他都尝得出来。
  这是一位美食家的骄傲！
  没有我吃不出的味道！
  胖胖的厨师听着，冷汗淋漓。
  他深深鞠躬：“阁下的意见，我知道了！”
  作为厨师，而且是知名大厨，他自知道，这位贵客所言，虽然有些是他不懂的。
  但很多，都是真的。
  确实指出了问题。
  更不可思议的是，他连用过多少调料，用了多少盐，烤了多久，用什么燃料，都能说出
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