第三百三十章 长在水田里的特殊“野果”：荸荠(第5/6页)
sp; 不过，在孩子们眼里，荸荠更像一种生长在水里的野果。
  这块田里的荸荠便是野生的，不是种植的。
  荸荠一般长在浅水田里，植株秆多数，丛生，笔直，细长，圆柱状。
  高度一般在半米到一米的样子。直径2-3毫米，灰绿色，光滑，无毛。
  在泥里的茎块部分会膨大成为球茎。
  球茎部位就是荸荠的食用部位。
  所以，孩子们找荸荠，是先找到荸荠的植株杆，然后顺着杆在泥里，将球茎部位挖出来。
  球茎部位长得不深，比较好挖，很多时候徒手就能挖出。
  挖出后的球茎部位扁球形，直径3到4厘米的样子，表皮黑褐色。
  用刀将表皮削掉，里面的果肉白色。
  可以直接生吃，脆生甘甜。
  口感很不错，挺好吃的。
  除了生吃之外，还可以熟食和做菜，以及制作罐头。
  另外，还可以提取淀粉。
  与藕及菱粉称为淀粉三魁。性寒滑，味甘凉，能益气安中。
  不过，孩子们既然把它当作是野果，那基本上都是削了皮，然后直接生吃。
  “悠然哥，你看，我们挖了好多了。”东子将他们的收获展示给李悠然看。
  李悠然一看，还真是不少了，差不多有三十多个了。
  “悠然哥，你现在要吃吗？我们带了水果刀。”铁娃子说道。
  李悠然笑道：“好，我削一个尝尝。看今年的荸荠口感怎么样？”
  “还可以。比较甜。”铁娃子一边说，一边将一把水果刀递给李悠然。
  李悠然接过水果刀，拿起一个荸荠，将皮削掉，露出里面的白色果肉。
  然后放进嘴里，一咬，很脆。
  有点像是在吃地瓜的感觉。
  口感的确还不错，甘甜甘甜的。
  作为一种蔬菜，生吃能有这样的口感，已经可以说相当不错了。
  已经可以当作一种水果食用了。
  “悠然哥，你提的这些是什么？”铁娃子问道。
  孩子们看到李悠然提来的释迦果和蛋黄果之后，全都十分好奇。
  感觉像是水果，但他们从来没见过。
  李悠然笑道：“两种水果。释迦果和蛋黄果，你们没有吃过。特意拿来给你们吃的。”
  还真是两种水果。
  孩子们全都十分高兴。
  “悠然哥，是你在天都城带回来的水果吗？”杨二娃问道。
  李悠然道：“不是。是我自己种的。你们都去把手洗干净了，然后过来吃水果。”
  “好！”孩子们异
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