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  三道菜做完，黎进示意徐同道试试味道。
  徐同道没扫他面子，每道菜都试了试，黎进这三道菜做得都挺好看，但每道菜的滋味，都如徐同道所料，火候没到位，口感硬了些，入味程度也都差了些。
  徐同道点点头。
  “黎师傅，你之前应该没在我这么小的店里做过吧？”
  这问题显然在黎进的意料之外。
  他怔了怔，微微点头，“对！是没做过，怎么了？”
  一旁的葛良才也好奇地看着徐同道。
  徐同道笑了笑，掏出烟盒给他们打烟，打烟，可以缓和气氛。
  然后他才指出问题，“黎师傅，你的手艺不错！这是我的真心话，不过，你没在我这样的小店做过，所以，可能不清楚小店家常菜的做法，怎么说呢？你这么做菜，在大酒店没有问题，是对的！但在我这样的小店，客人对菜的卖相没那么高的要求，但对菜的味道要求却更高，你如果能把这些菜烧得时间再长一点，那就没什么问题了。”