amp;emsp; 这时史大家的端着个盆儿进来，看架势是准备和面，一见这场景吓了一大跳：“骨头你这臭小子！国公爷来了都不报一声儿？还敢让国公爷给你打扇子！你也不怕折了你的小命儿……哎呀你竟然连水都不给国公爷端一碗？！”
  苏油笑呵呵地跟史家娘子打招呼：“进门儿正见孩子努力做作业呢，出息！史娘子真是教导有方！”
  史家娘子赶紧将面盆往边上一搁，喜滋滋地道：“前几日听来店里吃饭的王太尉言语，说国公爷不日就要回京，娘娘和官家这回定要大用的。可实实没想到这么快！”
  “骨头你别写了，去李家肉铺将你爹叫回来，顺便给国公爷买篮果子！”
  “不用不用……”苏油赶紧制止：“我就是想着扁罐每日肯定都从这里出来，过来等他的。”
  “是！”史家娘子点头：“少爷每日都能见着，军服上身，可英武挺拔得很！”
  “哦？你认识他？”
  史家娘子说道：“认识，少爷还时不时领着一位小少爷来吃羊羹。有时候王学士也带着他们来。”
  苏油点了点头：“那就麻烦史娘子去看着，要是少爷完了差事便叫住他，顺便帮我们叫辆车。”
  史家娘子喜滋滋地给苏油泡上茶，顺手拍了骨头脑袋一把：“没礼的东西，不懂的就跟国公爷请教，国公爷随便教你一点，都让你受用不尽！”
  苏油觉得好笑，挥着手：“史娘子你赶快去吧，我监督他做作业。”
  理工学院放学在未正，约莫申初，史娘子领着一个军装笔挺的军人进来：“国公爷，少爷到了！”
  扁罐来到苏油跟前一个立正，右手捶胸：“父亲。”
  苏油看着一身英挺的大儿子，心中也颇多感慨，借着起身掩饰情绪：“谢谢史娘子，车叫了吗？”
  史家娘子说道：“叫好了。”
  苏油笑道：“那我们就告辞了，夫人也有一年多没见着他了，得先回家。”
  史家娘子和骨头将父子二人送到车上，史家娘子想起一件事儿，跑到柜台拿纸袋装了一袋小吃食：“这还是国公离京前告诉咱家的做法，你老人家尝尝，看看是不是这样的料理法？”
  苏油打开盒子一看：“哟，挂霜羊油炸小果，史家娘子你终于舍得下本钱了。”
  丢了一颗进嘴里：“嗯，就是这样，做得不错！走了，改天再来吃你家羊羹。”
  史家娘子和骨头招手：“国公爷跟少爷慢走。”
  马车启动，苏油看着对面的扁罐，两人一时都没有言语。
  苏油将纸袋子递过去：“尝尝这个。”
  扁罐拿了一个丢进嘴里，吃过之后说道：“这东西弟弟肯定喜欢。”
  这是一道小吃食，苏油教史家娘子制作的，拿羊油切成极小的细丁，包裹上面球搓成花生米大小，油炸之后沥干，然后用糖霜熬化，倒入面球翻炒摊凉，让糖液在面球表面重新结晶成一层白霜。
  这个手法叫“翻砂”，做出来的吃食叫“挂霜”吃食。
  比如挂霜花生，挂霜腰果，挂霜核桃，挂霜山楂……
  挂霜菜，拔丝菜，糖色菜，
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