锁了一个黄焖鸡适配的新食材。
开开心心吃完这一餐,简兮后面陆陆续续尝试将干花菜加入各种自己认为可能会适合的菜中,第一个就是毛血旺和肥肠血旺。
对于这个搭配简兮一直觉得有点矛盾,原本想着干花菜加进去肯定是合适的,但这干花菜和毛血旺都共存于川省,没道理川省人民不会发现这两样很配吧?
试过之后简兮就发现,由于干花菜比较小,真的放到毛血旺里,可能会沾上太多红油,这就比较见仁见智了,反正说它适配度没有在黄焖鸡里高,简兮是能够接受的。
后来在简兮不断地尝试中,干花菜放在小鸡炖蘑菇里也算解锁了一个新食材,她感觉算是摸到了一点门道。