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炸厨房

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和牛烧肉(第2/4页)
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菜单看了又看,“你想吃什么?随便点,今天姐姐请客。”

    “姐姐,你把我搞出心理阴影来了。”陆秋名喝了口冰柠檬水,眉头紧皱地看着她,“只要你一对我好,我就怀疑你后面要给我整个大的……惊吓。”

    她这样搞了他好几次了,每次都弄得他心惊肉跳。

    “你干什么呀!”她拿菜单敲了敲他的头,“对你好你还不乐意,麻烦死了。”

    她有些恼怒,手上使了点力。

    还好这里不是中餐厅,菜单只有两页纸。如果是那种很厚的菜单本,能给他砸出脑震荡来。

    “快点,要吃什么?算了我帮你点吧,横膈膜必点,牛舌牛小排也来一份,嗯……再勾个西冷吧,饮料要什么?茶?可尔必思?可乐?”

    “那你答应我,不是为了把我甩掉才请我吃饭的。”他忧心忡忡地握住她的手,“不然我没心情吃饭了,就盯着你。”

    免得你跑了。

    “答应了。答——应——了——”她拉长声音,一字一顿地说道,“满意了吗?少爷。”

    “嗯。”他应了下来,但马上又想起什么似的,“哎等等,我……”

    她斜眼瞪他:“又怎么了?”

    “还是我结账吧。”他一脸严肃地看着她,“姐姐,既然你都说我是‘男朋友’了,那跟我客气什么——”

    “你好烦啊!”常慧再一次用菜单敲了他的头,“叫店员来点菜。你不许再说了!”

    …………

    ……

    店员动作很麻利。很快,常慧点的和牛就摆上了桌。

    所谓和牛,其实就是一种食用肉牛的品种。这种牛肉油脂含量丰富,品质等级高的肉会有漂亮的雪花纹。和牛炖煮着吃有些腻,使用烧烤的方法可以去除多余的油脂,口感正好。

    她轻车熟路地把肉放上烤网。

    “你知道吗,这家店我以前经常来的。”她仔细地翻动着牛肉,以免它烤过头,“他们开了二十多年快叁十年了,就一直是这个样子。”

    “看起来很好吃。”陆秋名也学着她的样子烤起了肉。

    “你怎么一点儿也不意外?”青年没她预想的反应,她有些失望,“我看起来哪里像吃得起烤肉的,你不好奇吗?”

    “不像吗?吃烤肉什么时候还要看面相?”他笑了笑,“常小姐,不知道是不是情人眼里出西施,我越看你越觉得……你吃龙肉都行。”

    “净胡说。龙肉我倒是想吃,你给我找吗?”

    “当然给你找了,你要什么我都给你。你要是想吃我的肉,我也绝无异议。”

    “哎呀,谁、谁要吃你啊!”她突然想到一些不太恰当的东西,赶紧转移话题,“我现在明显有话要说啊,你不接话我怎么继续?哎等等,这块肉要焦了!……”

    这家店炭火一向很足。说着说着话,肉就有些糊了。

    “好吧。那姐姐为什么经常来呢?”

    “你别看我这样,其实我小时候可活泼了,最喜欢出来逛商场。”她夹起一片烤好的肉放到他的盘子里,“哪里热闹我就往哪钻。哎,弄得我妈妈可累了。”

    “原来是这样。我之前还以为你不喜欢逛商场,觉得外面太吵。”

    他说的是那次带她出来玩。她看起来毫无兴致,整个人脸上都写着勉强。

    “之后确实是了。不过小时候呢,很喜欢来新斋桥。”她又烤好一片肉,放到烧烤酱里蘸了蘸,“刚才过来你也看到了吧?那个很奇怪的摩天轮。我就只坐过一次,之后就停运了。它好像去年重新开了,不过我一直没兴致来这边。”

    她说的是那个很夸张的、黄色的齿轮状装饰。那上面有很大一个惠比寿,看起来相当夸张。

    那是这里的标志性建筑之一。有些人会把它叫做“财神爷摩天轮”。

    虽然惠比寿确实是本地财神爷,这没毛病。

    “原来那是摩天轮吗?我还以为是楼的外立面设计。”他说,“要不我们待会儿去坐?”

    “啊,那个好像天黑就会关门的。”她看了看手机,现在五点半左右,“不知道吃过饭再去来不来得及。看情况吧,来得及就去坐。”

    她吃掉那片烤得恰到好处的牛横膈膜。

    油脂味很足,但烤制得焦香,不至于太腻。偏甜口的烧肉汁,味道浓烈,中和寡淡的调味。

    还是熟悉的味道,很好吃。

    “那个摩天轮呢,车厢是全透明的设计。我一开始还不敢坐呢

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