和和美美，顺顺当当的过日子。
现在从安没事了，父母哥哥也不再像前世那样下放到农场。颜漪觉得这道菜，现在非常的应景。
颜漪打算先做水煮鱼，不过常云过来说要帮忙，颜漪就让她帮忙把鱼处理了。她就去做炒合菜的材料。
最基本的炒合菜，是一荤一素。
不过今晚有鱼，颜漪就没做荤的了。他们今晚儿就吃水煮鱼，和素的炒合菜。
虽说炒合菜是素的，但其实素不到哪里去。起码在这个年代，素菜也是金贵的。尤其是北京春天的素菜，可不好买。
炒合菜首先包括青韭。
这种青韭可不是春天里养育出来的韭菜，再说，春天培养的韭菜，现在还没到时候呢。