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草原牧医[六零]

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第160节(第2/3页)
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的小木屋。

    一边跑一边还回头喊:

    “我洗个手,等我一下,我跟你一起去大食堂。”

    “好的,小屎壳郎。”林雪君笑着慢步坠在他身后。

    阿木古楞手推开木屋门,听到她的称呼后回头不满地朝她呲了呲牙,才进屋去洗手。

    小屎壳郎,阿木屎壳郎……

    林雪君站在木屋外品了品‘屎壳郎’这个外号,兀自发笑。

    阿木古楞出门后见她还在笑,就知道她肯定在心里嘲笑他呢。走近接过她手里捧着的韭花酱,乜她一眼,便大步先跑了。

    “哎!”林雪君见他小跑走,哈哈笑着追上去。

    一把揪住他衣领子,他慢下来,她才说:“等下我。”

    “腿短,走得慢。”阿木古楞转头看一眼她的腿,现在他已经比她高了。

    “小屎壳郎。”

    “小短腿。”

    “阿木屎壳郎。”

    “……”阿木古楞终于还是败下阵来,撇嘴斜眼瞪人。

    “哈哈哈哈。”林雪君笑着拍拍他背,又轻轻用自己肩膀拱了下他肩膀,“谢谢阿木。”

    去年冬天穿来时,他们一屋子知青啥都没有,当时王建国就发誓,来年一定储存一院子牛粪,把屋子烧得暖暖的。

    今年她一直忙忙活活各种事,还没来得及专门去捡牛粪和干柴呢,却已经有了满园子加一墙根的干牛粪。

    阿木弟弟可真好,仁义。

    …

    两人走进大食堂时,里面已坐满了人。

    衣秀玉早上到翠姐家帮忙挑中药,直接从翠姐家到大食堂。孟天霞上午去陪采购员包小丽做入库,并商讨下次出发去场部的事。她们此刻并肩而坐,也已帮林雪君空好了位置。

    趁食物还没出锅,林雪君拧开韭花酱的密封盖子。一股韭花特有的辛辣味道瞬间弥散入空气中。

    隔壁坐着的赵得胜闻到味道东张西望,瞧见林雪君手里的罐子后,立即凑过来问:

    “这就是你腌制的韭花酱?哇,味道比盐拌的还重。”

    “发酵过的嘛,来,大家都来舀一点。”林雪君站起身朝四周张罗。

    社员们便端着自己面前的小碟纷纷过来擓(kuai):

    “林同志新腌的?”

    “不是直接用盐浸一下就行?还得密封了发酵一下?哎呦,跟腌酸菜一样,还挺复杂的。”

    “我尝尝……唔……够咸的,林同志你可真舍得用盐。”

    “兑一点温水稀释一下,酱就不会太咸。水分足,也更容易蘸。”林雪君又教大家如何搅拌韭花酱。

    一群人忙忙活活调好韭花酱,后厨门咚一声打开,王建国端着几盘冒着热气白烟的煮羊肉跑出来:

    “快趁热吃。”

    羊肉的香气瞬间弥漫整间食堂,热腾腾地钻进每个人的鼻息。

    “嚯~”

    “哇!”

    一阵惊叹声后,所有社员都执起手中切肉的小刀。

    叮叮当当匕首割碰盘子的声响此起彼伏,接着便是含糊不清的赞叹。

    赵得胜在自己夹到的一整条肋排上抹好韭花酱,低头直接用牙撕下肋骨上的一整条蘸着韭花酱的肉。

    热腾腾的瘦肉连着少量肥肉,还有贴骨的筋膜,加上韭花酱一同入口。

    闭上眼,他嘶嘶哈哈地咀嚼。

    瘦肉甜香,肥肉鲜香爆汁,加上有嚼头的特殊口感的筋膜,肉汁、油汤汁满口,幸福直窜天灵盖。

    舌尖一转,韭花酱在口腔中匀散开。不如鲜韭花鲜亮、却比鲜韭花的辛辣味更重、口味也更醇厚的腌制酱味,瞬间点亮了赵得胜的表情。

    他惊喜地瞪大眼睛,一边咀嚼一边嘶嘶赞叹。

    待咽下后,赵得胜转头朝林雪君竖起大拇指:

    “好吃,韭花酱太棒了,提鲜啊!”

    “腌一下真不错,小梅。这真能放到冬天也不坏?”翠姐吃了也赞不绝口,转头激动地问起来。

    一想到腌制过后可以像酸菜一样吃一冬,她就也动心起来。

    “当然,腌制后不怕冻也不怕放。等气温降到零度以后,直接冷冻保存更好。”林雪君笑着又道:“韭花都是咱们一起采的,回头大家都有份。”

    有了韭花酱加持,煮羊肉愈发接近后世顶级草原美食手把肉的吃法,整个大食堂全是社员们大快朵颐的声音。

    一群人一起吃,饭比往

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