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外婆家的小饭馆[美食]

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第41节(第2/5页)
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吸引过来了?”

    “猪油渣的包子,我都好几年没吃过了,秦老板做出来的这个味道可比记忆中的滋味好太多。”赵大虎一口就能咬掉小半个包子,他一边吃一边还不忘伸手指指旁边的兄弟,“得亏这小子鼻子尖,闻到一股香味就拉着咱们进来了,要不然哪能吃到这么香的包子。(精彩小说就到 https://ᴡᴡᴡ.sʜᴜʙᴀᴏᴇʀ.ᴄᴏᴍ 无广告纯净版)”

    后厨这会儿已经蒸上第三笼包子,看了眼小饭馆今天的菜单后,李建元立刻朝着小窗口的方向走过去:“老板,我要一碗酸辣汤,五个包子。”

    “很抱歉,因为今天包子准备的不够多,我们同社区那些爷爷奶奶们都还没过来,所以每个人限量只能买三个。”秦清秋也没想到今天包子会卖得这么好,才多大会儿功夫过去两笼包子就已经卖完了,估计这第三笼包子也卖不了多长时间。

    都是小饭馆的常客了,李建云自然也是见过平时经常过来吃饭的那些老大爷、老太太们,所以摸摸后脑勺跟着又改口道:“那就一碗酸辣汤、三个包子,然后再来一个蔬菜汉堡吧!”

    蔬菜汉堡还正在做,所以秦清秋就先把酸辣汤和包子送到李建元面前,转身就又进后厨忙活起来。

    大颗大颗的包菜先切丝清洗干净,然后再配上一些胡萝卜丝,加盐腌制出水分,随即将鸡蛋打进去,撒上一些小葱花后搅拌均匀。

    蔬菜汉堡的模具还是前两天秦清秋随意刷购物软件时看到的,感觉挺有意思就买了一个。

    在四孔不粘锅上都先刷一层油,然后其中两孔放上调好的蔬菜糊糊,另外两孔打上两颗鸡蛋,鸡蛋上面再稍微撒些切好的午餐肉颗粒,五成熟时把定型的蔬菜盖在鸡蛋上,那两孔就可以继续放上新的蔬菜糊糊。

    灶台全程保持中小火,秦清秋用铲子稍稍按压着已经定型的蔬菜汉堡,大概五分钟左右就能出锅,那两孔跟着就能继续打入两颗鸡蛋。

    按照食客的口味要求,她先把蔬菜汉堡从中间一刀切成两份,然后在漂亮的横切面上涂抹一层辣椒油和甜辣酱,随后就端着盘子送到食客面前。

    外面李建元早就在一口酸辣汤一口包子地吃起来,他这几天忙得厉害,早上就只能在门口随便买点东西吃,这一口浓郁酸香的汤喝下去,再配上个暄软油润的粉条豆腐包,李建元突然就有种自己重新活过来的恍惚感。

    赵大虎他们可真是半点都没夸张,加了猪油渣的粉条豆腐包是真很好吃,豆腐本身是在锅里煎过的,一口咬下去外香里嫩,切碎的粉条浸着浓香酱汁,味道就更是绝了,更别提一口咬下去存在感极强的猪油渣,直接就将大包子提升了好几个香度。

    “老板你以后可得多卖点包子,这味道也太是那个了!”看到秦清秋端着盘子过来,李建元直接毫不夸张地竖起大拇指,“要不是今天限量,我少说也得来上五个大包子才行。”

    秦清秋眉眼弯弯点头道:“没问题,只要大家喜欢,下次我肯定把包子做得足足的。”

    灶台上的火还没关,所以秦清秋扭头又回了后厨,而李建元直接拿起半块蔬菜汉堡,张嘴就咬了大大一口,嗯嗯,这个也很好吃,估计把上面的辣酱换成番茄酱和沙拉酱,他家闺女铁定能开开心心吃上一整个。

    蔬菜汉堡表皮也是浸着鸡蛋的,所以在油锅里煎过后,一口咬下去两边都是的同样酥酥脆脆,而内里口感又格外鲜嫩,吃到最里面时还能尝到略微带着一点点焦香感的午餐肉。

    那种煎蛋的鲜嫩配着午餐肉的焦香,和外面涂抹的一层酱汁融合得恰到好处,李建元没什么文化,说不出多么高大上的评价,只知道今天秦老板做的这几道菜可真是好吃到他心尖上去了。

    这么一想,李建元立刻就拿出手机给媳妇发了几张照片,希望等他媳妇睡醒过来时,还能尝到那限量的粉条豆腐包吧~

    等赶着去上班的工人们一离开,接着第二批过来的就是早起的爷爷奶奶们了,李奶奶

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