要用到的食材简单收拾了出来。
寒冷的冬天当然要吃各种暖腾腾的锅子，今天中午秦清秋准备了牛腩锅，到时候里面还可以下各种配菜，热腾腾吃上一口才叫舒坦到心窝里。
牛腩处理干净后需要先炒后炖，将其他各种配菜处理好放进砂锅里备用，转手秦清秋开始起锅烧油，先将那些牛腩肉分次炒好放进旁边的汤锅里。
上次买的东北大酱已经全部用完，好在前段时间秦清秋自己做了些淮县人炒菜时常用的大酱，冬天做锅子的时候用来添个味儿的效果还是很不错的。
依次下入各种调味后，汤锅就可以开中小火慢慢炖煮起来，随即秦清秋才又转身去处理其他食材。
除了牛腩锅外，今天中午秦清秋还另外准备了干豆角红烧肉、芹菜肉丝和番茄炒鸡蛋。
一边汤锅里炖煮着牛腩肉，另外一边的汤锅里不多大会儿就炖起红烧肉，双管齐下任汤锅不停忙碌着，秦清秋拿掉身上的围裙和帽子，转身便舒舒服服窝进被她特意铺了层厚实垫子的躺椅里。
要是平时天气稍微暖和些的时候，偶尔还有人来小吃街这边闲逛，但显然今天的天气实在不适合出门，好半天都没能看到一个行人，更别提会有小摊贩过来卖东西了。
不过秦清秋倒是隐约听见好几家都在卖烤红薯，稍微犹豫了一会儿，她到底还是慢腾腾从躺椅里爬起来，跑到旁边文具店里买了个不大不小的烤红薯。
巴掌大的烤红薯愣是花了秦清秋八块钱，而且这还是人家文具店老板热情帮自己抹零后的价格，伸手撕开烤红薯外面那层沁着油的焦皮，稍微吹了几口气后她张嘴就在黄澄澄的红薯肉上咬了一大口，软糯甜香的滋味立刻在口腔中化开，不得不说价格确实比记忆中贵很多，但味道也是真不赖。
一个不大不小的烤红薯很快被秦清秋吃了个干干净净，等重新窝回柔软舒适的躺椅里，她当即拿出手机开始搜索起来。
闲散在躺椅里窝了一个多小时，听到后厨传来的一阵铃声后，秦清秋起身重新穿戴整齐就开始正式忙活起来。
锅里牛腩和红烧肉炖煮着的时候就已经有香味丝丝缕缕从小饭馆飘到外面，等秦清秋进到后厨将锅盖打开后，那个香味立时越发浓郁起来。
当空气中满满都是冷意时，从小饭馆飘出来的香味反而更加诱人。
沈苗苗和杜文鸢今天难得保持一样的休假时间，因为天气实在太冷俩人也不打算去什么地方玩，上午干脆躺在被窝里美美睡了个回笼觉，等快到饭点俩人从饥肠辘辘从床上爬起来。