、奶奶,笼统着将各种宴席的规格暂时定下来,这样以后如果再承接什么宴席也就更方便许多。
提前跟主家商量好婚宴当天的具体事宜,再跟几位相熟的老板确定好到时候需要送过来的食材,秦清秋抽着空开始处理起一些大菜,毕竟光是肘子、牛肉、整鸡、整鸭这些卤菜就要耗费很长时间。
需要处理的食材实在有些太多了,秦清秋在院子里支起可以烧明火的大锅,婚宴前一天干脆只做了早餐,等送走早上过来吃饭的所有食客后,她转头便干脆利落地忙活起来。
付青青和林亦云都可以说是闻着味儿过来的,好长一段时间没有尝过小秦老板的手艺,这几天俩人实在吃得舒心又畅快,又或者没有工作的时间整个人更能轻松自在些,反正俩人气色看起来都比之前好了太多。
“小秦老板,有什么是我们可以帮忙的吗?”童新雪抽空陪着林方仪“相亲”去了,付青青和林亦云吃完早饭约着去大商场溜达一圈,知道小秦老板今天一整天估计都得在小楼这边处理婚宴当天要用到的食材,便一拍即合打算过来凑个热闹,结果人还没走到小楼这边她俩已经闻到一股格外浓郁的卤肉香。
“会切菜吗,那些牛肉是刚刚卤好放旁边晾凉的,你们跟着姜姨一起先帮忙把牛肉切出来。”秦清秋完全不跟俩人客气,利落伸手指了指在凉亭下面切菜的姜春丽。
凉亭下面几张桌子上几乎已经摆满各种处理好的食材,一眼望去妥妥就是让人垂涎欲滴的美味,林亦云和付青青二话不说穿戴整理后立刻跑到凉亭下面忙活起来。
新鲜卤出来的牛肉看起来色泽堪称完美,明明卤料的味道不是太过浓厚,但牛肉闻起来又非常入味。
林亦云上班的时候大多都是自己做饭,所以她的刀工明显比付青青好上不少,跟着姜姨一起把大块牛肉全部切成片后,她到底还是忍不住开口称赞道:“小秦老板这个牛肉卤得可真漂亮。”
“林小姐说的没错,光看卤牛肉这个切面和色泽就知道小老板手上功底那是一等一的漂亮。”听到林亦云那番夸赞的话,旁边姜春丽更是情不自禁感慨起来,毕竟卤牛肉这道菜在淮县各种席面上从不缺少,吃得多了怎么也能练出来些品鉴的能力。
“知道咱们关系好,你们可就别一个劲夸我了,小心我骄傲得飞到天上去。”大锅里的肘子炖煮着就行,秦清秋刚走到凉亭下面就听见大家伙儿非常夸张的赞美,立时她便只能无可奈何抿嘴轻笑起来.
付青青慢慢吞吞切着手上的牛肉,扭头立刻搭了句嘴:“夸不夸张可不是我们说的算,明个儿主家客人尝过小老板的手艺,答案自见分晓。”
众人说说笑笑的功夫很快将几大盆的卤牛肉处理出来,另外还有好些菜式都需要提前处理,中午也就只顾着稍微吃了点儿东西,秦清秋愣是忙了几乎一整天。
小饭馆只管主家中午和晚上的宴席,连着忙活三两天后秦清秋难得能够睡个懒觉,毕竟今天中午和晚上还有的忙活呢。
正月初十是个好日子,因为假期还没有结束,一些离淮县稍微近些的网友还真买票跑了过来,不过他们来得稍微有些不太巧,人刚到小楼附近就听见一阵阵吹吹打打的喜乐声。
许绮文和男朋友郑浩来自淮县旁边的省市,本来俩人看过付青青她们联动的长视频后就要过来淮县玩一玩的,但因为家里需要走亲访友,于是一拖再拖只能拖到了年初十。
知道今天小饭馆被旁人定了宴席,郑浩满脸都是失望:“那我们今天只能先去其他地方玩一玩了,明天再来小饭馆吧!”
应该只能这样了,不过许绮文还是有些不太想放弃这么好的机会,毕竟平时小老板最多只做四五道菜,但这次他们可是碰上可以吃一大桌子菜的婚宴呢!
于是半个小时后,许绮文和郑浩一起过去主家那边交了份子钱,然后成功拿到一份满满当当都是糖果的礼盒:“唔唔,这个巧克力夹心糖果的味道还不错。”
“嘿嘿,还是我们绮文最聪明,待会儿只要坐等开饭就行。”郑浩一开始还真没想到可以这么做,毕竟他们跟主家半点关系都没有,那一大桌子菜可不是随随便便掏个份子钱就能吃的,但人家主家那叫一个热情好客,二话不说就收了他们的份子钱。
好在寒假不比暑假,这个时候跑来淮县玩的人并不是太多,仅有几个冲小饭馆来的网友只要脸皮够厚,最后都成功混进了主家的宴席中。
随着现在时代的发展,哪怕像是淮县这样的小县城也比过去开放许多,之前可没见过新人结婚两家
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