菜习惯。
当时，每次抵达店里都差不多靠近快打烊的时段，理所当然，食材的种类相对较少，吃得都是当天剩下的。
而体贴顾客的他，便让我用自己喜爱的方式，帮我料理。
久而久之，我的点菜自然便无拘泥常规，想怎么吃就怎么吃，只要老闆做得出来。
养成规律后，变成我与老闆间独特的默契。
我看了下玻璃台里面的食材后，便说出自己今天想吃的菜单。
一开始，先各上一盘嫩薑与鲑鱼生鱼片。
对我而言，嫩薑与生鱼片一同放入口腔里咀嚼，绝对是我独家吃法。
嫩薑的清脆与鱼肉的软嫩、特有的辛辣混合脂肪的美味，吃过一次便会上瘾。
再来，就是传统的中规中矩吃法，萝蔔丝加鲑鱼，沾上一点芥末与酱油。
最后，是只吃鲑鱼肉，一片未沾酱料，另一片则是沾满芥末酱油，属於重口味的吃法。
满满的嫩薑和四片鲜红的新鲜鲑鱼肉，马上就被我席卷而空。
我意犹未尽地舔舔嘴唇，喝了口茶来漱口。
然后，点了几盘道地的寿司。
铺上满满海胆、晶莹鲑鱼子的军舰卷，品嚐浓浓的海味，以及这两种食材的特别滋味；白肉鱼和章鱼的握寿司，享受食材半生不熟的清爽口感；还有鲑鱼肚、鲔鱼肚与鲜虾的握寿司，是我最喜爱的主菜。
现在，我正享用着鲜虾握寿司。
粉白的新鲜虾肉涂抹甜甜的酱汁，呈现琥珀色的可口模样，令我食欲大开。
放入嘴细细咀嚼，感受米饭与鲜虾混合的美味，直到吞嚥入胃里。
最后，我满足地瞇起眼睛，拿起一旁的湿毛巾擦手。
当我做出这个动作时，老闆就会自然而然地帮我送上一壶温热的清酒，并取出两个小磁杯，把我们两人的酒杯斟满后说：「来，请享用。
」「谢谢。
」我们俩举杯隔空互敬对方，把清酒一口喝完，接着对视而笑。
像是虔诚地举行一套完整的仪式，做完后我们才开始闲话家常。
「今天怎么只有你一个人呢？」老闆好奇地问着，双手的工作不曾停息。
先是用乾净的湿毛巾擦拭鉆板，接着仔仔细细地清洁着他的刀具。
「你老公没跟你一起来吗？还是他今天去吃别的东西呢？」老闆也认识义和，是我介绍的。
他同样亦知道，义和对於日式料理不太感兴趣，平时很少去吃。
通常都是在我的要求下，才会跟我来这家店用餐。
说起来，他比较喜欢单纯的料理，如：慢火煎牛排、清蒸鲜鱼，与蔬果沙拉等天然原味的食物，不爱添加调味料。
或许，是受到他家庭的影响吧？俭朴又健康。
因此，我们结婚后，便很少到这家店来吃饭。
并非不喜欢，而是大多时候我会在家煮饭，鲜少外食。
「他去国外出差四天。
」我答着。
「原来如此。
」老闆了解地点头，又问道：「老公不在家，很轻松自在吧？」「嗯，还好。
不过……有点不习惯。
」我又斟满一杯清酒，「毕竟，我已经习惯身旁有他陪伴。
」第二杯酒，我喜欢小口小口的啜饮。
感受温热的酒水，把口腔中的残留的异味给洗涤，火热热地顺着食道而下，发出舒爽的喘息。
「呼……」「这代表，你们还在热恋阶段。
」老闆又露出他可怕的笑容，「等你到我这个年纪时，又会有不同感受啰。
」「不知道耶…」对於我与义和的未来，没想过那么多，「…如果那时你还在开店的话，我再告诉你我的心得。
」「呵呵。
」老闆就像个温和的长辈，慈祥地看着我。
如果他的笑容好看一些的话，我想我的感觉会好点。
话题一转，老闆又提问说：「美由子，等等有要去哪逛逛吗？难得有这样的时间，不放松一下，对不起自己吧？」「我目前还没有想法…」我思考一会儿，「…或许会去逛街吧。
我好久没有去逛街了。
想买几件漂亮的衣服……对了，还有鞋子。
」「真是不错的主意。
」我们有一搭没一搭的乱聊。
一小壶的清酒，很快地就被我给喝光。
-->>(第2/3页)（本章未完，请点击下一页继续阅读）