们河南的焖面。”
武娇眼睛一愣,连连点头,“好嘞,马上就做,很快就好。”
武瑶已经和面醒好,武娇回家洗洗手,就开始擀面条。
劲道的面条,如果太长,尽量扯断,以防搅拌不均匀。
将扯好的面条放入盆中,加入适量的菜籽油,用手拌匀,使面条均匀裹上一层油,以防止粘锅。
大火蒸面条十分钟。
根据个人喜好选择配菜,如豆角、黄豆芽、胡萝卜等,切成长段,跟五花肉一起炒。
倒水,在菜上放面条焖煮十几分钟。
再配上一碗浓稠的小米大米粥,味道绝了。
平平和安安很喜欢焖面,有菜有肉,每个人都能吃一碗饭。
身体棒棒的,壮壮的,个子也长高了不少。
“武娇,我觉得你的手艺更好了。”韩小蕊不吝称赞,真的很好吃。
韩小蕊对所有美食都不抗拒,唯一的要求,好吃就行。
七星草