“大拉皮也能下锅炒的，不用担心你婆子和云哥儿吃不了。”叶妙道。
“也能炒着吃？”安哥儿惊讶。
“对，若是炒的话，口感和凉粉略有差别，但同样好吃。不过，若是与凉拌比较，那味道差了一层。所以，大哥他们不打算出售大拉皮，今年冬只出售凉粉。”
大拉皮又不是卖不出去，没必要非得冬日出售。
炒的味道不如凉拌可口，若是价格还是如夏日那么高，买家肯定会觉得亏，就算摆出来卖，销量也不会好。
因此，冬日不卖大拉皮，只卖凉粉。
“行，今晚我炒一下试试。开始做凉粉了，家里忙不忙？”安哥儿问。
叶妙摇头：“不忙，春玉米和那一亩红薯都收回来了，劲哥都让宁哥儿他们仨去帮老院收红薯了。”
“现在老院两个石磨一起开工，短短几日就已攒下二三百斤淀粉。吴老板都过来催了三次了，希望大哥他们能快些出售凉粉。”
安哥儿闻言笑：“有些心急。”