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暴发户家的漂亮继女[八零美食]

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暴发户家的漂亮继女[八零美食] 第77节(第2/3页)
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还踏马有三只!只只都那么肥!它们是自己把砖移开、把盖子打开,自己跳进去,再重新把盖子盖上、又把砖块盖上的吗?”

    邱叔气愤地吼道:“妈的这四分之一副牛下水,我打算做好了以后可以卖两天的,本钱都花了四块多!对了,你们也快点看看你们的东西有没有事吧!”

    大家作鸟兽散,纷纷去检查自己的食材。

    但,全都没有问题。

    这时,章大姐期期艾艾地开了口,“春、春玲啊,你、你的东西也没事儿吧?”

    关春玲,“没有啊!”

    她是卖是串串香的,所有的食材全都是新鲜的,是供菜商一大早送来的。

    她需要放在后厨过夜的食材,只有油盐酱醋和各式香料、海鲜干货。

    但,因为她的调味料、香料、海鲜干货都是比较上等的东西,价格比较贵,所以她让特意让女儿去买了带挂扣木箱回来存放,还特意买了挂锁。

    今天她一早过来,已经打开了木箱查看过。

    她的东西是没问题的。

    “我又没有需要过夜的东西,我所有的素菜,包括荤菜,都是供菜商一大早送来的。”关春玲解释道。

    章大姐又问,“可是你那串串香的汤底——”

    “汤底也是现熬的!”说着,关春玲指向了正在煤炉上呼啦作响,小帽疯狂转动的高压锅。

    章大姐还是不死心,又问:“春玲啊我看你那串串香的锅底汤,尝着像是有种腥味儿……”

    “那是陈皮、烧骨和章鱼干的混合味道,”关春玲解释道,“我研究过,发现他们广东人特别喜欢在汤底里放点儿干的海货,就像我们湖南人炒青菜也恨不得放把辣椒一样。”

    当然了,关春玲并没有明确说出她的配方。

    章大姐也不知想起了什么,嘿嘿干笑了几声,“我、我还以为你那汤底,是用前一天剩下的底汤,再加点儿水加点儿排骨继续熬呢哈哈哈哈哈……”

    关春玲笑了笑,没吭声。

    邱叔在一旁生闷气。

    大家正在七嘴八舌地给他出主意:

    “老邱,不如你去找小关介绍给咱们的那个供菜商问问,他那儿有没有现成的处理好的牛下水?万一有呢?”

    “老邱,你用五花肉、猪肝来替代牛肺、牛百叶、牛肠可以吗?就一天嘛!”

    “老邱你这样,你今天就卖萝卜和面筋呗,要是顾客想吃牛杂,你就说卖完了!今天再好好处理一锅,明天再开张!”

    章大姐也来了一句,“邱哥,能想办法把那死老鼠捞出来,再把牛下水重新洗干净再利用吗?”

    邱叔怒了,冲着章大姐说道:“其他人的建议我都可以听一听,但是章大姐,你是在开什么玩国际玩笑吗?跟老鼠泡了一夜的牛下水……要怎么才能洗得干净?”

    章大姐,“我、我就是说说嘛!”

    邱叔怒道:“那我把死老鼠扔掉嘛,我把这一盆子牛下水洗干净煮好了给你吃,你吃不吃嘛!”

    章大姐被吓一跳,“我才不吃呢!”

    “连你都不敢吃,我怎么敢卖给客人啊!”邱叔气呼呼地道。

    章大姐嘀咕了一声,“谁让你自己吃了,煮好了以后那么大一盆你自己吃得完吗?肯定是卖给顾客吃了……那些人都是吃货,来这里逛街不是吃这个就是吃那个,就算拉肚子了,也可以说他们吃太冰了或者太辣了……谁会想到是萝卜牛杂啊!”

    邱叔怒道:“滚!我不干亏心买卖!也不做这样的缺德事!!!”

    气得章大姐红了眼圈,“你冲着我发脾气干嘛?是我放的死老鼠吗?”

    说到这儿,也不知为什么——

    章大姐突然停顿了一下,睁大了眼睛。

    她似乎想起了什么,突然目瞪口呆。

    但很快,章大姐又恢复了正常,嘀咕道:“嗐,是我吃饱了没事干,自家的活计没干完,还管别人家那么多闲事干什么!”然后一生气就走了。

    关春玲出面安抚邱叔,“邱哥,要不这样吧,我还留了几块排骨没动,本来是打算做给月月吃的……就给你吧,你拿去熬点儿底汤,然后焖点儿萝卜,一会儿就卖点素萝卜吧!要是生意不好,今天你转做点菜员、或者去后厨洗碗也行,你看呢?”

    这些年来,她为了养活自己的女儿,也为了供女儿读书,小吃界能干的买卖她全都干过。

    她不是没有收了便宜了猪下水回来,再想法子洗干净、卤制好了再

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