比例混在一起儿就成了。
或者是拿石膏来做。
这玩意儿药铺有卖，前儿白子慕已经跟着香料一起买回来了。
这豆腐怎么做，他都和蒋小一说过，这会看着他把卤水往豆浆里倒，然后开始拌啊拌，又把上头的泡沫捞起来，蒋父十分疑惑：“加这东西就好了？能成吗？”
蒋小一也不确定，他也是第一次做：“昨儿夫君是这么教我的，应该能成吧！”
蒋父旁的心思都没有了，就守在锅边，不眨眼的盯着锅里看。
没一会儿锅里的豆浆就慢慢结成了块，蒋父只觉稀奇得不得了。
怎么就加了点那个石膏，这豆浆就能结块了呢？
可真是神奇。
这会儿锅里的玩意儿还不能称为豆腐，而是应该叫豆腐脑。
蒋父赶忙叫蒋小一来。
蒋小一在盆里放了块白布，这才把豆腐花倒进去，然后再把白布盖起来，上头再放块大石头压着……
蒋父：“这就好了？”