????81??圣诞姜饼人
材料：
低筋面粉250g
N油100g
黑糖80g
蛋1颗
姜粉1茶匙、r0U桂粉1/2茶匙
作法：
1.N油与糖打发，加入蛋与粉类r0u成面团。
2.杆平後压出人形。
3.烤170°C12分钟。冷却後可用糖霜装饰。
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????82??圣诞烤J
材料：
全J1只
盐、黑胡椒、迷迭香、蒜末适量
N油30g
柠檬1颗
作法：
1.J抹上调味料腌2小时。
2.塞入柠檬片，表面涂N油。
3.烤200°C约60分钟。
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????83??苹果r0U桂派
材料：
派皮：低筋面粉200g、N油100g、糖20g、冰水适量
馅：苹果2颗、糖50g、r0U桂粉1/2茶匙
作法：
1.派皮r0u好冷藏。
2.馅料炒软。
3.放入派皮中烤180°C35分钟。
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????84??萝卜糕
材料：
白萝卜500g
在来米粉200g
水400ml
虾米、香菇、腊肠适量
作法：
1.炒香配料，加入萝卜丝与粉浆。
2.倒入模中蒸40分钟。冷却後煎香。
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????85??清蒸柠檬鲈鱼
材料：
鲈鱼1条
蒜末、辣椒片、柠檬汁、鱼露适量
作法：
1.鱼蒸熟。
2.淋上以蒜末、辣椒、鱼露、柠檬调成的酱汁。
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????86??红烧狮子头
材料：
猪绞r0U400g
蛋1颗
太白粉2汤匙
酱油、糖、姜末适量
作法：
1.绞r0U混合调味後搓大丸子。
2.煎上sE後加高汤炖30分钟。
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????87??佛跳墙简易版
材料：
J腿r0U、g贝、香菇、鱼翅、鱿鱼、蛋sU适量
高汤1000ml
作法：
1.所有材料放入砂锅。
2.加汤中小火炖2小时。
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????88??鲜虾春卷
材料：
虾仁200g
春卷皮10张
高丽菜丝、红萝卜丝适量
作法：
1.包馅卷起封口。
2.油炸至金hsU脆。
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????89??腊味饭
材料：
米2杯
腊肠、腊r0U适量
酱油1汤匙、米酒1汤匙
作法：
1.米加水与调味料煮饭。
2.上面铺腊味一同蒸熟。
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????90??黑胡椒牛排
材料：
牛排1块
黑胡椒酱2汤匙
N油10g
作法：
1.牛排双面煎熟。
2.淋上黑胡椒酱即可。
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????91??珍珠N茶
材料：
黑糖珍珠100g
红茶150ml
牛N150ml
糖水适量
作法：
1.珍珠煮熟放入杯底。
2.加入红茶与牛N搅拌。
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????92??红丝绒杯子蛋糕
材料：
低筋面粉120g
可可粉10g
红sE素少许
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