西餐丙级证照变化+点心饼乾丙级证照变化(第2/5页)
巧克力碎sU脆带抹茶香
12椰子饼乾椰香芒果饼乾椰丝+芒果乾sU香带果香
13杏仁饼乾巧克力杏仁饼乾杏仁碎+巧克力碎sU脆浓香
14N油饼乾香橙N油饼乾加入橙皮碎香甜带橙香
15巧克力饼乾巧克力草莓饼乾巧克力碎+草莓乾sU脆带果香
16雪Q饼抹茶红豆雪Q饼馅料加入红豆与抹茶粉软Q香甜,抹茶红豆味道丰富
17曲奇球巧克力花生球花生碎+巧克力碎香脆浓郁
18燕麦饼乾巧克力燕麦饼乾燕麦+巧克力碎粗香带巧克力甜
19巧克力塔榛果巧克力塔巧克力酱+榛果碎浓郁香甜
20葡萄乾饼乾r0U桂葡萄乾饼乾加r0U桂粉sU香带微甜香料味
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这样整理下来,西餐丙级+饼乾点心丙级证照变化已累计约40款,涵盖:
西餐:义大利面、牛排、烤J、炖饭、披萨、沙拉、焗烤
饼乾点心:曲奇、饼乾、雪Q饼、曲奇球、巧克力塔
变化元素:口味调整咖啡、抹茶、巧克力、馅料创新果乾、坚果、水果泥、酱料变化N油、红酒、香草、橙汁、黑胡椒
西餐丙级+饼乾点心丙级全部50~60款变化列好,
每行包含:编号、分类、原款、变化款、改良方式、口感特sE/备注、难度、适合场合,方便考照练习、菜单设计、创业应用。
完整50~60款,补充更多创意组合,涵盖不同口味与烹饪手法,让你可以直接用於考照练习、菜单设计或创业。
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五、西餐丙级进阶延伸补充10款
编号原款变化款变化方式口感特sE/备注
21N油Jr0U义大利面N油香菇Jr0U义大利面加炒香菇与N油酱香菇香气浓郁,N香滑顺
22番茄海鲜义大利面义式香草海鲜义大利面加迷迭香、百里香海鲜鲜味突出,香草清新
23煎牛排红酒酱牛排加红酒酱汁慢煮口感浓郁,r0U质nEnG
24烤J腿排蒜香迷迭烤J腿腌料加蒜末、迷迭香香气十足,皮脆r0UnEnG
25海鲜炖饭N油海鲜炖饭酱汁加入N油及白酒口感浓郁,海鲜味鲜
26义式焗烤马铃薯青酱焗烤马铃薯酱料改为青酱香草味清新,N香浓郁
27烤鱼排蒜香N油柠檬鱼排加蒜末、N油、柠檬汁鱼r0U鲜nEnG,口味清香
28义式炖牛r0U红酒香草炖牛r0U加香草及红酒慢炖浓郁香气,软nEnG入口即化
29海鲜披萨燻鲑鱼海鲜披萨加燻鲑鱼片、芝士鲜味十足,芝士浓郁
30义式沙拉凯萨海鲜沙拉加煎虾与凯萨酱鲜脆爽口,海鲜香甜
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六、饼乾点心丙级进阶延伸补充10款
编号原款变化款变化方式口感特sE/备注
21牛油曲奇r0U桂巧克力曲奇加r0U桂粉与巧克力碎sU脆,微香料甜味
22椰子饼乾蓝莓椰香饼乾椰丝+蓝莓乾sU脆带果香
23杏仁饼乾杏仁巧克力塔饼乾杏仁碎+巧克力酱sU脆浓郁
24N油饼乾香草N油饼乾加香草JiNg香甜,口感sU脆
25巧克力饼乾巧克力咖啡饼乾加咖啡粉与巧克力碎咖啡香气浓,巧克力甜味
26雪Q饼芒果椰N雪Q饼加入芒果泥与椰浆软Q带果香
27曲奇球榛果巧克力球加榛果碎与巧克力碎sU脆香甜
28燕麦饼乾蔓越莓燕麦饼乾加蔓越莓乾sU香酸甜,粗香口感
29巧克力塔抹茶巧克力塔巧克力酱+抹茶粉浓郁香甜,抹茶清香
30葡萄乾饼乾r0U桂苹果葡萄乾饼乾加r0U桂粉与苹果乾sU香果香,微香料甜味
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到目前为止,西餐丙级+饼乾点心丙级变化累计约60款,涵盖:
西餐:义大利面、牛排、烤J、炖饭、披萨、沙拉、焗烤
饼乾点心:曲奇、饼乾、雪Q饼、曲奇球、巧克力塔
变化元素:
口味:香草、抹茶、咖啡、橙、柠檬、香料
酱料:N油、红酒、青酱、黑胡椒、香草
馅料/搭配:果乾、坚果、巧克力碎、蔬菜、海鲜
完整60款西餐
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