第4章:第一次出摊!虽然煎饼糊了,但这叫「焦香」(第1/2页)
翌日清晨,雪停了。
沈星瑶起了个大早。经过昨晚一碗热乎乎的萝卜汤虽然全是水,但好歹有大师级的刀工加持,萧映雪的高烧退了不少,只是人还虚着,缩在被子里睡得正沉。
看着那张睡梦中依然眉头微蹙的JiNg致睡颜,沈星瑶轻手轻脚地爬起来。
「五十两啊五十两……」
她m0了m0怀里仅剩的三个铜板,危机感爆棚。赌坊的人还有两天就要上门了,如果不赶紧赚钱,别说养活这个刚捡回来的美人,她自己都得被抓去抵债。
沈星瑶翻遍了厨房,除了昨晚用剩的半截萝卜,还在一口破坛子里发现了一点发h的面粉和几根焉巴巴的葱。
「有面,有葱,有水。」沈星瑶打了个响指,「完美!就做葱油饼!」
作为餐饮高管,她虽然手残,但理论知识丰富。葱油饼嘛,国民小吃,成本低,利润高,香味飘得远,绝对是摆摊首选。
「和面、醒面、擀面……」
沈星瑶嘴里念念有词,手下动作却是一顿C作猛如虎,一看战绩二百五。
面多了加水,水多了加面。好不容易弄成了一团面糊,她生火架锅,自信满满地把面饼往锅里一贴。
「滋啦——!」
油烟四起。
沈星瑶被呛得咳嗽连连,手忙脚乱地挥舞着铲子:「火太大了!小Ai同……不对,柴火撤一点!」
等她好不容易把火压下去,锅里的饼已经散发出一GU诡异的味道。
不像是葱香,倒像是在炼丹。
「咳咳……着火了吗?」
身後传来虚弱的声音。萧映雪扶着门框站在厨房门口,脸sE苍白,眼神惊恐地看着那个冒着黑烟的灶台。
「没!没事!一切尽在掌握!」
沈星瑶灰头土脸地把锅里的饼铲出来,放在缺口的盘子里。
萧映雪走近一看,沉默了。
盘子里躺着几块黑乎乎、y邦邦的不明物T,边缘焦黑,中间泛h,隐约还能看见几颗没化开的面粉疙瘩。
「这是……黑炭?」萧映雪诚恳地发问。
「什麽黑炭!这叫……这叫古法焦香葱饼!」沈星瑶脸不红心不跳地胡诌,「你不懂,这是为了锁住食材的原味,利用高温瞬间碳化表层,形成独特的sU脆口感!」
萧映雪看着她,眼神像是在看一个傻子。
作为前御膳房首席御厨,她这辈子没听过这麽离谱的解释。
「这能吃?」萧映雪表示怀疑。
「当然能吃!这可是我为了今天的开业特意研发的新品!」沈星瑶为了证明,y着头皮掰了一小块放进嘴里。
以此同时,苦涩的焦味在口腔蔓延,y得差点崩掉她的牙。
「唔……」沈星瑶强忍着吐出来的冲动,y生生咽了下去,竖起大拇指,「香!太香了!简直是人间美味!」
萧映雪:「……」
这人不仅厨艺差,味觉可能也坏了。
虽然卖相惨不忍睹,但沈星瑶没打算放弃。她找了个还算乾净的竹篮,垫上荷叶,把那些「黑炭饼」装好,又烧了一壶热水带着。
「你在家好好休息,我去去就回!」
沈星瑶给萧映雪留了一碗没糊的面疙瘩汤,然後背起竹篮,雄赳赳气昂昂地出了门。
萧映雪看着她的背影,张了张嘴想说什麽,最後还是没说出口。
她想说:这东西拿出去卖,真的不会被打吗?
……
镇上的集市虽然冷清,但为了生计出来摆摊的人也不少。
沈星瑶找了个避风的角落,把竹篮一放,清了清嗓子。
如果这饼做得好,她只需要等着香味把人g来。但现在这饼做得像生化武器,那就只能靠她的「嘴」了。
这时,一个穿着绸缎棉袄的胖大婶路过,手里牵着个哭闹着要吃零嘴的小胖墩。
机会来了!
「大姐!大姐留步!」沈星瑶热情地迎了上去,脸上堆满了职业化的笑容,「看您这气质雍容华贵,一定是咱们镇上有头有脸的人物吧?」
胖大婶被夸得一愣,脚步停了下来:「这小姑娘嘴真甜,你是卖什麽的?」
沈星瑶掀开竹篮上的布,露出了那一篮子「黑炭」。
胖大婶脸sE一变,牵着孩子就要走:「这什麽破烂玩意儿,糊成这样还拿出来卖?」
「哎!大姐您这
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