知道,饭店人越多赚得越多,这不是废话吗”陈刚说道。
“你看你,又急了,马上就说到了。中国人消费跟风心理很严重,饭店都是生意越火爆,去挤的人越多,我们只需要培养出一批忠实顾客,维持正常盈利之后,剩下的流动客流就会增加很多。”张义仁说到这里,看到陈刚想要杀人的眼神,没敢卖关子,赶紧继续往下讲。
“来这边找工作的,大部分都是出门在外,不舍得花钱的打工者,要不然求职公寓也不会这么火爆,我们可以针对求职者搞优惠套餐,只要让他们觉得我们的快餐店实惠优惠的话,生意就不会差到哪里去。”
“搞优惠套餐的事儿,几乎所有的快餐店都在搞啊,几块钱有几荤几素,这套路都是大街货了。”陈刚有一种想要发疯的感觉。
“不是那种优惠套餐,我想跟你说的,是稳定客流量的套餐。这边来找工作的人,能够短时间找到工作的人其实不多,一般都是两个星期左右才会找到满意的工作,我们可以搞周卡形式的套餐,比如原来六元的盒饭,如果按周订中午和晚饭的话,就可以从原来的八十四块降到七十五块。这样,就会给我们拴住一大批顾客,而且办周卡的话,还可以让资金提前到手,顾客手里只拿着周卡就行了。要是他们在一周内找到了工作,吃饭不足七天,那我们就可以按照六块钱一顿的价格,把费用扣除,把剩下的钱找回给他们。”
“我明白了,你的意思就是天天在我这里吃,就可以优惠,要是吃不满的话,就要按原价付账,对不对这个方法行得通,如果客流量稳定,给你供应蔬菜和大米的客户也肯定会给你优惠政策。”姜丽在社会上的时间比较久,很快就明白了这个方案的真正用意。
“嗯,就是这个意思。”张义仁点头道。
“要是这样算下来的话,一顿饭我们要优惠七毛五,六块钱的快餐,我们要是按周卖,只能卖到五块二毛五,利润空间会不会太低了”
“我只是随口举个例子,因为优惠九块钱,就会让人感觉差不多是优惠了十块,让这些求职者感觉十分的实在,可能利润空间会小一些,但是做起来的话,人流量大,我们的店面租金和人员工资的成本就会降低,再从供应商那里谈下一部分价格的话,利润空间肯定是有的,而且还不少。你想想,一份快餐,最主要的是米饭和青菜,土豆南瓜这些,鸡蛋和肉类的菜品都会很少,一份盒饭不算店面租金和人员工资,成本应该超不过两块钱,我们至少还有三块二毛五的利润空间,你说赚不赚”
“一份盒饭就算赚两块,如果一天卖出去一千盒,那一天就是两千块,一个月下来也有五六万了。”陈刚粗略的计算了一下,立刻兴奋起来。
“你别把事情想那么好,智通附近人看着挺多,但是有那么多的店面进行分摊,我估计下来一天能卖出去两三百份算是很好的,要是想要卖到更高,就需要我们想其他办法。”张义仁毫不留情的打击道。
“我今天就给老板娘打个电话请假,明天专门去智通附近的快餐店盯着看看去,看他们一天能有多少客人上门,要是真的能卖出去四五百份,咱们就搞这个生意了。”陈刚说道。
“恩,最好先搞清楚大致的客流量,我们好计算成本。”
几个人商量完发财大计,陈刚和张义仁都显得有些兴奋,要是真的能靠卖快餐走出一条路子,哪怕挣得少一点,陈刚也不愿去做一个月挣十几万的鸭子。而张义仁就更不用说了,他要是能一个月收入个一万多,优雅那一个月一千三的工作,他会毫不犹豫的辞掉。
难得这个周末姜丽和陈刚都不用白天睡觉,三个人商量了一下,决定去顺着银丰路往运河边走一走,玩一会儿。
几个人本想着到运河边散散心,可是到了跟前就后悔了,东莞的运河说是一条河,其实已经是一个名副其实的臭水沟,再加上夏天正是蚊虫滋生的季节,运河水面上的蚊子多的跟一团团黑雾一样,看得让人浑身直起鸡皮疙瘩。
“谁提议到河边走走的拖回去重打五十大板”姜丽故意冲着张义仁说道,提出来运河边玩的,就是张义仁这家伙,事实证明,这是一个绝对的馊主意。
张义仁在姜丽的臀部上重重的拍了一把“你想打谁五十大板呢看我先打你五十大板。”
“行了行了,别在我面前秀恩爱好不好你们俩能不能照顾我这个单身汉想要打情骂俏,等回家了之后,你们俩在屋里,想怎么样都行,不管是打五十大板也好,还是抽五十棍子也好,保证没人管。”陈刚故意把棍子两个字说得很重,明显是另有
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