间，开口答道。
  “嗨，这个绿豆汤的做法挺简单，也不需要什么技巧，就是把挑选好的绿豆放锅里煮，水位浸过绿豆一个指头就行，然后加点白糖或者蜂蜜，等水沸腾了，再转成小火煮个十几二十分钟就差不多了。”
  “需要注意的就是火候的把控，千万别心急，另外煮完的绿豆汤要放一放，冰镇过的口感更好。”
  夏杰三言两语就将绿豆汤的做法道出，年轻的网友们也是纷纷开始记笔记。
  见绿豆剥得差不多了，夏杰拍了拍手，找来了一个水盆，把绿豆一股脑的倒入其中。
  做完这些后，他拍了拍手，冲着直播无人机的摄像头开口道。
  “对了，我这个是野生的绿豆，比起耕种的，在口感上要稍稍偏硬一些，所以要用水多泡一段时间，这样煮出来的绿豆汤才会好喝。”
  “原来野生绿豆煮起来这么麻烦啊，大力杰，那你为啥不直接去买一些绿豆回来煮呢。”
  直播无人机盘旋而下，在夏杰的身边萦绕。
  只听夏杰不紧不慢地说道：“野生的绿豆处理起来麻烦是麻烦了一些，但是价值和味道更好，只能说各有各的好处吧。”
  说罢，夏杰走进厨房，从厨房里抱出了一个坛子。
  有眼尖的网友一眼就认出了这是何物，连忙扣字出弹幕。
  “这不是之前做的皮蛋吗，终于做好了?”
  “这皮蛋腌了有十多天了吧，楼上的不提，我都把这茬给忘了。”
  “快打开来开开啊！好期待！好期待！”
  网友们纷纷催促着。
  夏杰也没有卖关子，拿了个锤子，把坛口边上的草石灰敲碎后，把盖子掀了起来。
  一伸手，摸出个巴掌大小的鸭蛋。
  宋小东也是凑了过来，望着灰黄灰黄的皮蛋，大脑里的海马体也是飞的找到皮蛋的滋味，让他忍不住蠕动着喉头。
  夏杰微微一笑，将这枚皮蛋在桌上轻轻敲了敲，随后拨开厚实的外壳，一边剥，一边讲解道。
  “这皮蛋可不是腌好就能直接吃，在此之前，还需要检验一番，先呢，就是看着皮蛋和蛋壳只见有没有沾粘。”
  只见用手轻轻一拨，蛋壳和皮蛋就轻松分开，整个过程如丝般流畅。
  夏杰满意地点了点头，方才继续道。
  “嗯，没有沾粘，挺好的，咱们再看看蛋黄的部分是否凝固了，有没有液体流动，如果没有的话，那就说明这是一枚好蛋。”
  跟着，他将这颗皮蛋整个拨好，举起来对着太阳。
  黝黑而又晶莹剔透的皮蛋，在紫外线的照射下，散着耀眼的光芒。
  皮蛋顶端，还有一块白色结晶体，好似一片雪晶，十分漂亮。
  无人机则围绕着皮蛋转个不停，将其全貌呈现在了网友们面前。
  “这个皮蛋好漂亮，就像松树的树叶一样。””
  “这美的跟艺术品似的，要是每一个皮蛋都长这样，我都有些舍不得吃了。”
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