树的皮r0U桂有温暖脾肾的奇效，而其nEnG枝桂枝则轻扬升散，能将温煦之气带到肌肤表面和四肢关节，如同军队中的「先锋」，故被出来，专门用於治疗T表的风寒问题。
分布
主产於中国的广西、广东、云南等地。
毒X
无毒。但X温助火，多用可伤Y动血。
功效
X温，味辛、甘。归心、肺、膀胱经。核心功效为「发汗解肌，温通经脉，助yAn化气」。它发汗力较麻h缓和，擅长调和营卫气血的功能。
临床
用於外感风寒「表虚证」，症见发热、头痛、怕风、「汗出」；也用於x痹心痛、风Sh痹痛、月经不调、痛经等寒凝血瘀之症；还能温化水Sh，治疗痰饮水肿。
专治对象
主要针对T质较弱者感受风寒，导致营卫不和的「表虚有汗证」。与麻h的「无汗」形成鲜明对b。
用法与用量
用法：一般生用，不宜久煎，以免香气挥发影响药效。
用量：常用量为3-10克。
复方、功效与医治对象
复方：《桂枝汤》
功效：解肌发表，调和营卫。
医治对象：专治外感风寒表虚证太yAn中风，是《伤寒论》中调和营卫第一方。
谁能吃宜食
T质较虚，感冒後怕风、发烧、头痛，且「身上有汗」的患者；手脚冰冷、关节冷痛者。
谁不能吃禁忌
外感热病、Y虚火旺、血热妄行如吐血、流鼻血者忌服。孕妇及月经过多者慎用。
第六章紫苏PerileFolium
解表与清热类药材之一。紫苏是常见的药食两用植物，其叶紫苏叶、梗紫苏梗、籽紫苏子均可入药。这里主要指紫苏叶。
传说
相传东汉末年，名医华佗在河边见水獭因食鱼过多而腹胀垂Si，後水獭自行爬上岸边，吞食一种紫sE叶子後竟然痊癒。华佗受此启发，发现这种紫叶能解鱼蟹之毒，且对风寒感冒、腹胀等有疗效。因服用後能使人腹中「舒」服，又是紫sE，故名「紫舒」，後演变为「紫苏」。
分布
中国各地均有栽培，是一种常见的芳香植物。
毒X
无毒。
功效
X温，味辛。归肺、脾经。核心功效为「解表散寒，行气和胃」。其特点是药X平和，既能发散风寒，又能宽中理气，对於兼有消化道症状的感冒尤为适宜。
临床
用於风寒感冒，症见恶寒发热、咳嗽、鼻塞，尤其适合伴有x闷、恶心、呕吐等脾胃气滞症状者。也用於脾胃气滞、x腹胀满。此外，它还有安胎和解鱼蟹毒的作用。
专治对象
风寒感冒且脾胃不和的患者；孕妇感冒或妊娠呕吐；因食用鱼蟹引起过敏或肠胃不适者。
用法与用量
用法：为保其挥发油成分，不宜久煎。常作为後下的药物。新鲜紫苏叶也可直接泡茶或入菜。
用量：常用量为5-10克。
复方、功效与医治对象
复方：《香苏散》
功效：疏散风寒，理气和中。
医治对象：专治外感风寒而内有气滞之证，表现为怕冷、发热、无汗、头痛、x脘痞闷、不思饮食。
谁能吃宜食
感冒伴有恶心、腹胀、食慾不振者；孕期妇nV的感冒及孕吐；脾胃虚弱、容易胀气的人群。
谁不能吃禁忌
气虚、Y虚及表虚有汗者慎用。温热病及气弱表虚者忌服。不可长期大量服用，以免耗伤正气。